Suka Makan Buah-buahan? Ini 5 Cara Jaga Kesegaran Buah Anda

NESIATIMES.COM – Menggunakan lemari pendingin untuk membuat makanan atau pun minuman menjadi lebih awet dan segar tentu bukanlah rahasia lagi. Namun sayangnya hal ini tak berlaku kepada semua makanan.

Ada beberapa bahan makanan tertentu yang tidak bisa bertahan lama di dalam lemari pendingin. Atau, bahan makanan tertentu justru menimbulkan bau yang menyengat sehingga menular ke makanan lainnya.

Supaya penggunaan lemari pendingin terasa lebih afdal untuk buah-buahan, NESIATIMES.COM akan memberitahumu cara menyimpan buah-buahan di kulkas agar lebih tahan lama. Yuk disimak!

1. Buah yang sudah dicuci bukanlah hal yang baik untuk lemari pendingin.

Simpan buah dalam keadaan kering (Foto: lifestyle.kompas.com)

Buah-buahan tidak memerlukan kelembaban yang tinggi, berbeda halnya dengan sayuran yang malah sangat membutuhkan kelembaban. Hindari mencuci buah sebelum dimasukkan ke kulkas karena akan merusak kelembaban sehingga mudah busuk. Letakkan buah-buahan di rak tengah yang terbuka.

2. Jauhi buah ini dari lemari pendingin!

Jangan masukan buah-buahan ini ke dalam kulkas ya! (Foto: Stegforhalsa.se)

Beberapa buah tertentu seperti pisang, alpukat, melon dan jeruk, justru tidak akan bertahan lama jika dimasukkan ke dalam kulkas. Cukup simpan buah-buah ini di suhu kamar atau di udara terbuka.

3. Buah potong dan perasan jus lemon itu cinta sejati!

Perasan jus lemon akan membantumu! (Foto: Superindo.co.id)

Untuk buah potong, beri perasan jus lemon untuk menghambat oksidasi buah yang menyebabkan warna buah menjadi kecokelatan serta kehilangan kerenyahannya. Bisa juga dimasukkan ke dalam mangkuk dengan bungkus plastik (plastic wrap).

4. Perhatikan jangka waktu penyimpanan, jangan selamanya di lemari pendingin ya!

Jangan taruh buahmu selamanya di kulkas ya! (Foto: Grid.id)

Untuk buah yang masih dalam keadaan segar dapat disimpan dalam kulkas selama 1 hingga 2 minggu. Sedangkan untuk buah yang sudah dipotong dapat disimpan hanya 3-4 hari.

5. Pisahkan buah ini dengan buah lainnya! Mereka tidak bisa bersatu.

Jauhi apel dengan buah dan sayuran yang sudah matang. (Foto: Voozzy.com)

Apel mengeluarkan gas tertentu yang menyebabkan buah atau sayuran lainnya menjadi cepat membusuk. Untuk apel lebih baik disimpan secara terpisah dengan buah-buahan matang lainnya. Namun sebaliknya, kamu bisa letakkan apel berdekatan dengan buah-buahan yang belum terlalu matang agar bisa cepat matang. Agar rasa dan tekstur apel nggak berubah, kamu bisa menyimpan apel dengan cara membungkusnya ke dalam plastik berlubang sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

(EFG/MEL)